Il presidio Slowfood Cipolla rossa di Acquaviva è impegnato nelle attività di educazione alimentare ed ambientale dedicate alle giovani generazioni. Dal 2010, in collaborazione con il 2°circolo della scuola elementare Collodi, gli agricoltori consegnano ai giovani alunni i saperi della terra direttamente sul campo, nell’orto scolastico.

L'Orto in condotta è un progetto che prevede percorsi formativi per gli insegnanti, attività di educazione alimentare e di educazione ambientale per gli studenti e seminari per genitori e nonni ortolani. Il progetto Orto in condotta, che ha già fatto sorgere 435 orti scolastici in tutta Italia, oltre ad essere un valido strumento educativo, è una grande opportunità di condivisione dei valori legati al cibo, e alle risorse ambientali e culturali del territorio.

Per approfondimenti: ORTO IN CONDOTTA 
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